Como fazer massa para dieta

Eu sei que retirar por completo a massa da nossa alimentação é bem difícil. E também sei que deves estar a pensar que é impossível fazer dieta e comer massa. Mas eu tenho uma boa noticia para te dar, podes comer massa mesmo a fazer reeducação alimentar (dieta). O segredo esta na escolha dos ingredientes com que essa massa é feita. Hoje vou dar-te uma excelente opção para poderes colocar na tua ementa semanal massa e assim poderes matar o teu desejo. Vamos a isso? Receita de massa de arroz com Pesto de espinafres Já deves ter ouvido dizer que massa é um dos alimentos industrializados que não podes colocar na tua dieta, por ser feita de farinha refinada. O segredo esta na escolha da matéria com que esta é feita. Por isso hoje vou ensinar-te a fazer massa de Pesto, substituindo a massa convencional por massa de arroz, uma excelente opção que podes encontra com facilidade no supermercado e não estarás a meter em causa o teu processo de emagrecimento. A receita tem uma textura macia e sabor suave e não precisas fazer um Pesto tradicional para ficar delicioso, vais ainda aprender a fazer Pesto de espinafres, uma versão saudável que podes comer mesmo a fazer dieta. Tempo de preparação Preço médio: €€€ Rendimento médio: 4 pessoas Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de higienização: 15 minutos INGREDIENTES 1 moço de espinafre ½ xícara (chá) de nozes ½ xícara (chá) de queijo parmesão ½ xícara (chá) de azeite 2 dente de alho sal e pimenta-do-reino (pimenta preta) moída na hora a gosto MODO DE PREPARAÇÃO 1. Higienizar bem os espinafres, lavando bem em água corrente. Separa as folhas dos talos e reserva o talo para outra preparação, se forem espinafres de folha pequena, se forem de folha larga podes usar tudo. Transfere as folhas para uma bacia enche de água e coloca umas gotas de vinagre. Deixa de molho por 15 minutos. 2. Retira as folhas da tigela, em vez de escorrer. Assim a eventuais sujidades vão ficam no fundo. Enxagua sobre água corrente e deixa escorrer ou seca bem numa centrífuga de saladas. 3. No liquidificador, junta as folhas de espinafre, as nozes, o queijo parmesão, o dente de alho e o azeite. Tempera com sal e pimenta preta e bate até formar um molho liso. 4. Em uma panela coloca água a ferver para cozer a massa de arroz, sem sal nem qualquer tipo de gordura. O tempo de cozedura vai depender da marca que comprares, vê nas instruções. Depois de cozida escorre bem. Agora é só adicionar o molho de Pesto e retificar o tempero. Esta é uma forma super fácil de fazer as crianças comerem verduras! DICAS EXTRA Não adiciones sal nem qualquer tipo de gordura na cozedura da massa. O molho de Pesto já tem gordura e sal, assim não corres o risco de salgar a tua massa. Não deixes a massa cozer muito, como o molho de Pesto é bem grosso quando envolveres se tiver muito cozida poderá desfazer-se. Eu deixo AL DENTE . Em gastronomia denomina-se al dente ao estado de cozimento da massa que, estando cozida, oferece alguma resistência ao ser mordida. A massa fica firme, mas não dura. CONGELAR Podes conservar o molho Pesto num frasco bem fechado até 5 dias no frigorífico ou 1 mês no congelador. Valores nutricionais Principais valores nutricionais do espinafre. Valores para um copo ou 30 gramas de espinafre cru. Calorias: 7 Sódio: 24 mg Carboidratos: 1 g Fibras: 1 g Proteínas :1 g Potássio: 167 mg Cálcio: 29,7 mg Magnésio: 23,7 mg Ácido fólico: 58,2 Betaína: 165 mg Fiz também em formato vídeo, para acompanhares passo a passo e veres como é simples! Gostaste da receita? Gostava de saber a tua opinião! Comenta aqui, na secção de comentários e deixa as tuas dúvidas ou dá as tuas sugestões. Se ainda não me segues nas redes sociais, convido-te a seguir para receberes todas as novidades: Se ainda não me segues nas redes sociais inscreve-te para receberes todas as novidades: Youtube | Facebook | Instagram|Curso |Telegram Cuida de ti com amor! Angélica Lê ainda: Coaching: https://www.angelicamendes.com/coaching Baixa o meu ebook com exercícios para definires prioridades e um plano de ação para começares a dar os primeiros passos nesta jornada. Ebook :https://bit.ly/35lYPDo Partilha esta receita com as tuas amigas basta clicares neste ícone em baixo 🔗 e copiar o link.