Brigadeiro Energético

É verdade que nem sempre é facil confecionar lanches faceis e práticos para levar para o trabalho ou enviar aos miúdos para a escola. Hoje vou ensinar a fazer brigadeirinhos sem açúcar que vais poder comer se estás a fazer reeducação alimentar (dieta) não é fantástico.


Então é assim estes brigadeiros são super saudáveis e energéticos, feitos exclusivamente de ingredientes que entram na alimentação inteligente seja qual for o tipo de reeducação que escolhas fazer.


TEMPO DE PREPARAÇÃO

Preço médio: €€€€

Rendimento médio: 6 pessoas

Tempo de preparação: 25 minutos


INGREDIENTES

2 tacinhas de frutos secos a escolha eu escolhi castanha do brasil

1 tacinha de tâmaras para adoçar

2 colheres de sopa de chia

2 colheres de sopa de cacau a 100%

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 tacinha de coco ralado

sementes de sésamo para envolver no final


MODO DE PREPARAÇÃO

1 . Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora

ou

1 . Derreter os frutos secos na liquidificadora. Entretanto colocar os restantes ingredientes numa taça e misturar bem. Assim que os frutos secos estiverem bem derretidos ou aos pedacinhos como preferires, junta aos ingredientes na taça e envolve bem.


2 . Agora é só fazer bolinhas e envolver nas sementes de sésamo.

E está pronto a consumir.


Podes o video na sua integralidade aqui



TABELA NUTRICIONAL DE CADA ALIMENTO


Castanha do Brasil

Carboidratos 0,60 g

Proteínas 0,58 g

Gorduras totais 2,54 g

Gorduras saturadas 0,61 g

Fibra alimentar 0,32 g

Sódio 0,04 mg

|

CHIA

Valores Nutricionais

Fibras 37,7g

Proteínas 15,6g31%

|

COCO

Gorduras 42 g

Carboidratos 5,3 g

Fibras 0,1 g

Potássio 162 mg

Vitamina C 2,4 mg

Cálcio 19 mg

Fósforo 4 mg

Ferro 1,8 mg


|


Tâmara

Sódio 2 mg

Potássio 656 mg

Carboidratos 75 g

Fibra Alimentar 8 g

Açúcar 63 g

Proteínas 2,5 g

Vitamina A C D B6

Cálcio 39 mg

Ferro 1 mg

Magnésio 43 mg


Como podemos perceber, pelo valor nutricional de todos os ingredientes estas bolinhas podem mesmo substituir uma refeição completa. Repleta de nutrientes vitaminas muita fibra e proteína. Não referi aqui mas o cacau tem também muita fibra e proteína. Confesso que se comer mais que duas fico sem fome longas horas.


DICAS

Eu gosto mais de fazer todo este processo numa taça. Ainda não percebi muito bem, mas achei dois motivos que podem justificar. Primeiro porque me recordo da minha avó e trabalho também o tato sensorial, AMO. Segundo porque gosto de deixar os frutos secos em pedacinhos maiores, gosto de sentir o crocante na boca, parece que estou a comer FERRERO ROCHER juro.

Torrar as sementes de sésamo no forno antes. Quando compro as sementes de sésamo, torro sempre no forno antes das utilisar ficam crocantes e muito mais saborosas.

Experimentem as duas formas e depois digam.


Gostaram da receita? Agora gostava de saber a tua opinião, comenta aqui embaixo comigo, vou adorar aprender contigo e quem sabe fazer a tua receita aqui no canal.

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